Am Samstag fand nach einer dreijährigen Pause das Streetfoodfestival «Brunnen kocht» statt. Das Gelände wurde erweitert, was sehr positiv aufgenommen wurde.
Adrian Müller, Präsident des Organisationskomitees des Kultur-Brunnen-Anlasses, befürwortete das neue Konzept: «Alle sind zufrieden mit dem zusätzlichen Platz zwischen Besuchern und Essensständen.»
Der gestiegene Platzbedarf zeigte sich am Samstag, da mehr Besucher als 2019 kamen. Trotz Hitze war das Streetfoodfestival gut besucht. Die genaue Besucherzahl konnte nicht ermittelt werden, aber es herrscht den ganzen Tag reges Kommen und Gehen. Tausende Gäste wurden verköstigt, und an den 32 Essensständen aus aller Welt wurden etwa 25.000 Portionen serviert.
Adrian Müller freute sich über die hohe Qualität der Speisen: «Die verschiedenen Gerichte waren wieder hervorragend. Es war eine kulinarische Weltreise mit vielen internationalen Stationen.»
Um 23 Uhr endete das Festival, und die bemerkenswerte Effizienz von «Brunnen kocht» zeigte sich erneut. Innerhalb weniger Stunden wurde der grosse Anlass auf- und abgebaut. Etwa 150 Freiwillige halfen dabei.
Quelle: gekürzter Artikel aus Bote der Urschweiz
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